Ich bin ja ein total Fan vom Oxymel 😍. Mittlerweile habe ich für so ziemlich jedes Wehwechen das passende Oxymel parat 😅. Es ist eine super Alternative zu klassischen Alkoholischen Tinkturen, da auch hier die sekundären Inhaltsstoffe von Pflanzen gelöst werden können. Aber was genau ist ein Oxymel, warum gilt es als Heilmittel, und wie stelle ich mir mein individuelles Oxymel selber her? 🤔 Das und noch vieles mehr erfährst du in diesem Blogbeitrag😏. Ich zeige dir Schritt für Schritt wie einfach die Herstellung von einem Oxymel ist und stelle dir mein Walderdbeeren-Mädesüß-Oxymel vor 😁.
Was ist ein Oxymel?
Das Wort „Oxymel“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet übersetzt „Sauerhonig“. „Oxy“ bedeutet „sauer“ und „meli“ ist der Honig. Es ist ein uraltes Heilmittel, dass schon lange in der Volksmedizin verwendet wird. Sowohl der Essig als auch der Honig sind sehr wichtige Haus- und Heilmittel, zusammen sind sie also ein Unschlagbares Duo und verstärken in Kombination ihre positiven Eigenschaften 😉. Wenn du denn Sauerhonig nur mit Honig und Essig herstellst, dann spricht man vom Basis-Oxymel.
Dieses hat eine große gesundheitsfördernde Wirkung:
– Füllt die Vitamin- und Mineralstoffdepots auf
– stärkt die Abwehrkräfte
– wirkt keimtötend
– regt den Stoffwechsel an
– fördert die Aktivität des Darms
– Reguliert die Darmflora
Oxymel mit Kräutern – so erweiterst du die Wirkung
Wie schon Anfangs erwähnt, ist ein Oxymel die perfekte alternative zu herkömmlichen Tinkturen, die meist auf Alkoholbasis sind. Denn in diesem lösen sich genau so wie in der Tinktur die sekundären Inhaltsstoffe von Heilpflanzen und Kräutern😁. Natürlich ist es auch Geschmacklich viel Besser😋😋😋. Da kein Alkohol vorhanden ist, ist es auch perfekt für Kinder geeignet.
👉 Welche Kräuter du für deinen Sauerhonig verwendest hängt vom gewünschten Einsatzgebiet ab. Willst du z.B.: ein Oxymel:
– zur Beruhigung dann kannst du z.B.: Hopfen, Lavendel & Melisse verwenden.
– gegen Husten: Quendel, Fichtenwipferl, Spitzwegerich,…
– PMS: Brennnessel, Melisse, Johanniskraut, Schafgarbe, Frauenmantel,…
– ….
✔️Wichtig zu Wissen ist, welche Inhaltsstoffe sich in den Heilkräutern befinden und schon kannst du dir das Oxymel für das gewünschte Einsatzgebiet herstellen.😉
👉Wenn du mehr über die Wertvollen Inhaltsstoffe von Pflanzen erfahren möchtest, dann hole dir gerne mein kostenloses PDF ➡️Pflanzeninhaltsstoffe endlich verstehen⬅️
Schritt für Schritt zum Oxymel mit Kräutern
Ich persönlich verwende für meinen Sauerhonig hochwertigen Bienenhonig und naturtrüben Apfelessig😃. Du kannst aber natürlich auch einen anderen Fruchtessig oder Weinessig verwenden. Beim Honig kannst du nehmen was dir schmeckt, Cremehonig, Waldhonig, Akazienhonig ect.
👉 Ein Oxymel besteht aus:
– 3 Teile Honig (300 ml)
– 1 Teil Apfelessig (100 ml)
– 1 Teil zerkleinerte Kräuter (6 Esslöffel frische oder 3 Esslöffel getrocknete Kräuter)
(Die Menge bezieht sich hier auf ein 500ml Glas)
Ich zeige dir Anhand meines Sommer-Oxymel das ich mit Walderdbeeren und Mädesüßblüten gemacht habe, wie die Herstellung von einem Sauerhonig mit Kräutern funktioniert. Anstatt der von mir gewählten Pflanzen kannst du natürlich verwenden was du möchtest, je nachdem für was du es dann später verwenden möchtest.😉
Die Herstellung:
👉 Das Gefäß solltest du jetzt täglich etwas schütteln, damit sich die Inhaltsstoffe optimal lösen können. An einem dunklen Ort für ca. 2-4 Wochen ausziehen lassen und danach abseihen.
Anwendung Oxymel
- Als Salatdressing,
- zum Aufspritzen als Getränk oder Kur mäßig verdünnt.
- Kurmäßig: Bis zu drei Mal täglich 1-2 EL Oxymel mit etwas lauwarmen Wasser verdünnt einnehmen. Morgens sollte man mit der Einnahme auf nüchternen Magen starten.😉
Wie sieht’s bei dir aus?
Bist du auch ein Fan vom Sauerhonig so wie ich??? Und wenn ja, was ist dein Lieblings-Oxymel? Hinterlasse mir gerne einen Kommentar🥰
Bis Bald, deine Carina von NaturGfüh💚
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Gerlinde Schilcher meint
Liebe Carina,
herzlichen Dank für die nette Kräuterwanderung!
Wie immer habe ich auch von dir sehr viel lernen können.
Herzlichen Dank dafür!
Ich freue misch schon auf ein baldiges nächstes Mal mit dir!
Du machst die Führungen wirklich super interessant und lehrreich.
lg Gerlinde
Sarah meint
Hallo Carina,
ist es okay wenn ich die Zutaten vorher wasche?
Ich habe ein Pulvergemisch aus Natron und Zitronensäure, mit dem ich immer mein Obst & – Gemüse vor dem Verzehr in Wasser einlege und anschließend noch mal gut abspüle.
Und ich hab jetzt schon öfter gelesen, dass man die Zutaten in der „Einwirkungsphase“ gut abedecken soll, damit das Oxymel nicht schimmelt. Was hat das damit auf sich? Bedeutet das nur, das die Zutaten keinen Kontakt zum Glas- bzw Flaschendeckel haben dürfen?
Und wie kann ich das Ganze anschließend haltbar machen, ich möchte das Oximel gerne zu Weihachten verschenken…
Danke & Viele Grüße,
Sarah
naturgfueh meint
Hallo liebe Sarah,
Du kannst die Zutaten für das Oxymel auch vorher waschen, dass ist garkein Problem 🙂
Also, wenn du das Oxymel machst, dann mischt du den Honig mit dem Essig in einem Gefäß und gibst die Kräuter ect. hinzu. Dann gut vermischen und verschließen. Die Kräuter sollten während der Zeit wo sie im Oxymel sind, immer vom Honig und Essig-Gemisch bedeckt sein. Wenn das nicht der Fall ist, dann ist die Gefahr, dass etwas zu schimmeln beginnt.
Anschließend abseihen und das Oxymel hält dir sicher 1/2 Jahr wenn nicht länger. Wichtig ist sauber zu arbeiten. Danach kühl lagern, hilft auch bei der Haltbarkeit 🙂
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen
Liebe Grüße,
Carina